Hvězdy našeho gastronomického nebe

100% karamel, 100% potěšení!
Poctivý karamel, co chutná jako od babičky. Objevte chuť, která pohladí duši – ručně vařený karamel srdcem i lžičkou. Sladký, slaný nebo s kapkou koření – podle toho, na co máte zrovna chuť.

V Karamílku pro vás vaříme karamel tak, jak se má – pomalu, s respektem k surovinám a s láskou k poctivému řemeslu. Každá sklenička je originál. Vyzkoušejte naše netradiční kombinace s oříšky, ovocem, kávou nebo chilli a objevte, jak pestrý může být svět karamelu.

 Karamel, co se neroztéká jen na jazyku, ale i na srdci.

Jsme rodinná firma nadšenců Evy a Libora Sloupenských.

První naše aktivity s jedlým hmyzem jsou již v roce 2012, kdy jsme si na výlet do hor připravili mysli s příměsí sušených moučných červů, nebo když jsme s kamarády nachytaly stádo kobylek a opekly je v ešusu nad ohněm. Od té doby ty myšlenky ještě dlouho zrály a přes pokusy s farmařením a experimenty s různými typy hmyzích pochoutek jsme nakonec přišli na trh s Křupavými červíky.

Nikdy jsme nečekali, že budou ihned všichni jíst hmyz, bylo nám jasné, že ty předsudky jsou silné, ale postupným přesvědčováním, ať už ve formě informací, nebo ochutnávek, se nám povedlo změnit názor na hmyz u stovek tisíc lidí.

Jmenuji se Honza, je mi 23 let a jsem zakladatelem Čočkýny. Celý projekt vznikl na České zemědělské univerzitě v rámci studia Team Academy Prague. Od ledna 2024 jsem ve vlastní výrobně a  mohl jsem začít nabízet “ve velkém”. Produkt jsem začal nabízet a prodávat do farmářských, veganských a bezobalových obchůdků po celé republice. Díky kamarádovi jsme měli možnost se dostat také na rohlik.cz. Prodejní místa a stejně tak tým se začal rozšiřovat. Balíčky jsme začali nabízet také na farmářských trzích. Nejdříve v Plzni a poté i v Praze.

Kouzlo rolované zmrzliny spočívá v její přípravě. Na mrazící desce se rozsekají čerstvé ingredience a všechny vybrané chutě splynou se zmrzlinovým základem přímo před očima zákazníka v nejčerstvější zmrzlinu na světě. ​

Zákazník od nás odchází s nevšedním zážitkem a radostí ze zmrzliny s unikátní kombinací chutí.

100% PŘÍRODNÍ ZMRZLINA BEZ CUKRU

Zmrzlinu vyrábíme s láskou a poctivostí v kvalitě, která se vyrovná troufáme si říct té světové italské. Každý druh ochutnáváme a dáváme pozor na vyváženost chutí. Neustále se snažíme vzdělávat a být ode dne lepší a lepší. Proto nám dělá radost, že se naše zmrzlina těší oblíbenosti a dobrému jménu a je často žádaná na gastro festivalech, veletrzích a mnoha dalších kulturních akcích po celé České republice.

Zažij chuť:

Palírna byla založena roku 2001, kdy navázala na dlouholetou tradici a zkušenosti místních palírníků. Suroviny získáváme z vlastních sadů a od osvědčených pěstitelů.

Šunkárna je nově součástí Bohdanečského pivovaru a zabývá se výrobou pršutu a podobných fermentovaných sušených pochutin. Jsme jedni z mála, kteří se výrobou pršutu v České republice zabývají.

Společnost Klobáskárna se od svého založení v roce 2008 specializuje na dovoz francouzských uzenářských výrobků. Importuje široký sortiment tradičních suchých klobás, ale v produktové nabídce firmy najdete i klobásy s různými příchutěmi jako např. s ořechy, sýry, masovými směsmi nebo třeba s ovocem.

Chcete ochutnat trochu exotiky, aniž byste museli cestovat do tropů? Tak v tom případě se stavte u stánku Tropicorner a ochutnejte něco z naší nabídky čerstvého ovoce!

Nechceme pouze prodávat donuty, jde o mnohem více. Značka vznikla s myšlenkou maximální kvality, čerstvosti a výborné chuti.
Abys věděl, co tím myslím, musíš mě nejdřív ochutnat!!!

Zažij chuť:

„Cestujte s námi za chutěmi světa!
Jedlíci na cestách představí svůj projekt, který spojuje vášeň pro jídlo a cestování. Na jejich stánku objevíte knihy, které vás zavedou do různých koutů světa, a seznámíte se s jejich příběhy a zážitky z cest. Tato jedinečná příležitost vám ukáže, jak jídlo a kultura tvoří nezapomenutelné spojení. Přijďte se inspirovat a objevte, jak knihy mohou být cestou do nových gastronomických dobrodružství!“